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  • 个头最小的是“千年”桃祖宗(图)

    时间:2021-11-25

  •   天气炎热,各种桃子大量上市,昨天,江苏省农科院的开放日,专家也精心组织了一场“蟠桃大会”,请南京市民来品桃、尝桃,而桃子的老祖宗也现身其中,在昨天江苏农科院现场一共晒出了当季的数十种桃子,而桃子的老祖宗,竟是这其中最不起眼,个头最小的,口味最差的那一个,它只有几十克重,但是它却已有千年的历史,大家也来见识一下吧。

      江苏省农科院园艺所研究员沈志军说,全国一共有三个国家级桃资源圃,其中有一个国家级种资源圃就藏身在江苏省农科院,在这里,桃的品种有近700种之多,主要以长江流域品种为主。

      专家告诉记者,这其中有野生种质资源三十多份,是里面比较珍贵的,还有一些品种甚至在市面上已经“绝版”了,但我们这里还保存着。“比如南京地产野生品种南京白沙,这种品种身体倍好,不容易生病。”

      为了保存这些宝贵的“桃资源”,专家介绍,每种桃子都有两棵桃树,一般会有十几年的寿命,一旦它们生病了或者“寿终正寝”了,我们会立即重新换上新品种。

      昨天,江苏紫金生态园桃儿摆出了各种不同阵容,多数都是白富美,高大上,在这里,最大的桃儿有1000多克,透过桃皮,饱满的水分似乎要滴出来,颜色也都很吸引人,红的、紫的、白的,黄的……

      不过,在一堆桃中,有一种桃子却小得可怜,只有橄榄大小,外皮也皱巴巴的,安静地躺在那里,乏人问津。这桃难道有独特的口味?专家却表示:“它的味道并不好,是又涩又酸的口感。”

      江苏农科院的专家说:“别瞧不起这个桃子,又小又皱,但是它的地位却是不可取代的,它是所有桃子的老祖宗,已经有1000多年的历史,它名叫光核桃,所有我们现在吃到的桃,其实都是经过这个品种杂交、演化而出的后代,而这个桃品种是我们到西藏考察,从川藏交接处的横断山脉附近采集来的。”

      为什么说光核桃就是桃子“祖宗”呢?专家继续解释,“我们通过分析这个小桃子的遗传分子以及各种特点,发现了它的老前辈地位。可以说,桃子的历史,从光核桃开始,育成山桃,之后才一步步有了毛桃、硬桃、蟠桃、水蜜桃等各种桃子。”

      说起最好吃的桃子,大家都会想起,王母娘娘的“蟠桃会”,不过昨天在江苏省农科院开放日的现场,有专家就指出,其实大家都误会了,从各种版本的《西游记》连环画中可以看出,孙悟空吃的不是蟠桃,而是水蜜桃。蟠桃是扁平的,长相不如和水蜜桃完全不一样,江苏省农科院的蟠桃园里,玉霞蟠桃、金霞油蟠都是今年新上市的品种,品味都很甜美。